ClassicLine

Heiß und kalt gleichzeitig, sauber getrennt. Die ClassicLine wurde durch langjährige Erfahrungen stetig verbessert und steht für bewährte, langlebige Speisenverteilung mit hoher Temperaturstabilität. Das System ist robust, einfach zu handhaben und auf den täglichen Einsatz als Mehrweg Lösung ausgelegt. Viele durchdachte Details sorgen dafür, dass Speisen aromatisch, geschmackvoll und appetitlich beim Konsumenten ankommen, auch bei anspruchsvollen Transportwegen. Perfekt für alle, die auf Zuverlässigkeit und Nachhaltigkeit setzen.

Varianten

Classic Standard

Der bewährte Klassiker für den täglichen Einsatz. Classic steht für robuste Kompakt Tabletts, erprobte Isoliertechnik und eine zuverlässige Temperaturhaltung im Alltag. Das System ist auf einfache Handhabung und lange Lebensdauer ausgelegt und überzeugt durch durchdachte Details, die den Ablauf in der Speisenverteilung effizient und sicher machen.

• robuste Kompakt Tabletts für den täglichen Einsatz
• erprobte Isoliertechnik mit zuverlässiger Temperaturhaltung
• einfache Handhabung im Ablauf
• wirtschaftlich und langlebig durch Mehrweg System

EcoClassic

Optimales Preis Leistungs Verhältnis mit innovativer EPP Technologie. EcoClassic kombiniert das bewährte Kompakttablett System mit EPP Hartschalen und überzeugt durch hohes Isolierverhalten, geringes Gewicht und hohe Bruchfestigkeit.
 
• EPP Hartschalen (expandiertes Polypropylen) • hohes Isolierverhalten, bruchfest, leicht
• spülmaschinentauglich
• 2 Farbvarianten: Grau und Blau
• integrierte Namensschild und Farbkennzeichnung

Universal

Die erweiterte Lösung für komplette Menüs. Universal ermöglicht bis zu 6 Komponenten und bietet mehr Platz für Zubehör. Klarsichtabdeckung und erweiterte Ablage sorgen für Übersicht und komfortables Handling.
 
• bis zu 6 Komponenten
• erweiterte Ablage
• integrierte Besteck Aufnahme
• Klarsichtabdeckung für Inhaltskontrolle
• geeignet für längere Transportwege

Was macht ClassicLine einzigartig?

Abgrenzung

ClassicLine ist kein aktives Regenerationssystem. Der Fokus liegt auf Einfachheit, Zuverlässigkeit und stabiler Qualität auch bei längeren oder anspruchsvollen Transportwegen.

Inducook

Kalt geliefert, frisch serviert. Inducook ermöglicht die kalte Auslieferung und bringt Speisen erst direkt vor dem Genuss per Induktion schonend auf Temperatur, während Salate und Desserts kalt bleiben. Dadurch wird Spitzenqualität erreicht und das Zeitfenster von Portionierung bis Konsum deutlich größer. Die Bedienung ist einfach und sicher im Alltag. Perfekt für alle, die Frische, Aroma und Geschmack zuverlässig bis zum letzten Moment absichern möchten.

Was macht Inducook einzigartig?

Abgrenzung

Im Unterschied zu klassischen Cook and Serve Systemen, bei denen Speisen bereits in der Küche auf Serviertemperatur gebracht und warm gehalten werden müssen, setzt Inducook auf Kaltauslieferung mit Regeneration erst direkt vor dem Verzehr. Dadurch bleibt die Qualität hoch und der Prozess wird in der Herstellung deutlich flexibler, weil Zeitdruck und Qualitätsverlust durch lange Warmhaltezeiten reduziert werden.

ServeLine

Heiß bleibt heiß und kalt bleibt kalt vom ersten bis zum letzten Schritt. ServeLine ist ein modulares Gesamtsystem für klassische Speisenverteilung mit konsequenter thermischer Trennung. Über den gesamten Prozess bleiben Temperaturen kontrolliert, damit Qualität planbar und reproduzierbar wird. Alle Komponenten sind systemisch aufeinander abgestimmt und flexibel kombinierbar. Ideal für alle, die im Cook and Serve Prozess auf Temperaturtreue und wirtschaftliche Abläufe setzen.

Durchdacht für den Alltag

ServeLine überzeugt durch Praktikabilität: Robuste Komponenten, intuitive Handhabung und präzise Temperaturkontrolle über den gesamten Service-Prozess. Der Wärmekern-Teller sichert zuverlässige Temperaturspeicherung, während das System sich flexibel an unterschiedliche Menü-Anforderungen anpasst. Weniger Aufwand, mehr Zuverlässigkeit – so funktioniert professionelle Speisenverteilung.

Was macht ServeLine einzigartig?

Abgrenzung

Im Gegensatz zu Lösungen, die Speisen erst am Ende punktuell regenerieren, setzt ServeLine auf eine durchgängige Temperaturführung im klassischen Ablauf. Der Fokus liegt darauf, heiße Speisen heiß und kalte Speisen kalt zu halten, von der Küche bis zum Gast. So bleibt die Qualität konstant, ohne dass zusätzliche Regenerationsschritte nötig sind.

ContactLine

Mehr Kontrolle, weniger Energieverlust. ContactLine ist ein aktives Warmhaltesystem für präzise Temperaturführung in der Speisenverteilung. Statt flächiger Wärmezufuhr wird gezielt nur dort beheizt, wo Tabletts tatsächlich belegt sind, so wird Energie effizient eingesetzt und der Prozess bleibt hygienisch sauber. Jede Komponente erhält die passende Temperatur, ohne Kompromisse im Ablauf. Ideal für alle, die Temperaturpräzision, Hygiene und Effizienz kombinieren wollen.

Zwei Zonen, ein System.

ContactLine integriert Heizzonen und Kaltzonen auf einem Tablett – thermisch optimiert und in den Transportwagen einsetzbar. Das System reduziert Geräteaufwand, spart Betriebskosten und garantiert Temperaturkonstanz über den gesamten Distributionsprozess. Für Großküchen und Catering-Operationen, die Effizienz und Zuverlässigkeit kombinieren wollen.

Was macht ContactLine einzigartig?

Abgrenzung

Im Gegensatz zu klassischen Warmhaltesystemen arbeitet ContactLine nicht mit flächiger Wärmezufuhr, sondern beheizt gezielt nur die belegten Tabletts. Dadurch entstehen keine Energieverluste durch leere Plätze und keine Kompromisse bei der Hygiene.

ProfiLine

Professionelle Speisenausgabe, die im Alltag wirklich funktioniert. ProfiLine steht für durchgängige, ergonomische und sichere Ausgabe und Transportprozesse mit System. Mit einem umfangreichen Sortiment an Ausgabewagen, Staplern, Spendern sowie Regal und Transportwagen sorgt ProfiLine für strukturierte Abläufe bei hoher Kapazität und geringem Raumbedarf. Die robuste Edelstahl Konstruktion ist auf Hygiene, Bedienerfreundlichkeit und Dauerbetrieb ausgelegt. So entsteht ein effizienter Prozess vom Transport bis zur letzten Portion.

Unterschiedliche Modelle für individuelle Ansprüche

ProfiLine bietet eine breite Auswahl an Modellen in unterschiedlichen Größen und Kapazitäten, damit Speisenausgabe, Zwischenlagerung und Transport genau zu Ihrem Ablauf passen. Die Systeme sind so konzipiert, dass alle Arbeitsschritte am Band effektiv aufeinander abgestimmt werden können. Durch gleichbleibende Ausgabehöhen, ergonomische Handling Eigenschaften und eine robuste Edelstahl Konstruktion entstehen Prozesse, die im Alltag sicher, hygienisch und bedienerfreundlich bleiben. So lassen sich Unterbrechungen vermeiden, Wege reduzieren und auch bei hoher Taktung konstante Ergebnisse erzielen.

Speiseausgabewagen

Tablettstapler

Bühnenstapler

Korbstapler

Was macht ProfiLine einzigartig?

Abgrenzung

ProfiLine ist kein “Technik System”, das Speisen regeneriert oder aktiv temperiert, sondern ein Profi Werkzeug für den Prozessfluss. Der Fokus liegt auf sicheren, effizienten und ergonomischen Arbeitsabläufen von Transport, Bereitstellung und Ausgabe bis zur letzten Portion. Damit werden Fehlerquellen reduziert und das Team im Alltag entlastet.

AirLine

Zwei Temperaturzonen, ein System und maximale Flexibilität. AirLine ist eine modulare Plattform für Cook, Chill, Freeze und Serve Prozesse und kombiniert Regeneration und Kühlung in einem Gesamtkonzept. Durch thermisch getrennte Heiß und Kaltzonen mit Umlufttechnik bleiben Temperaturen in beiden Bereichen gleichmäßig kontrolliert. Das System ist frei konfigurierbar, erweiterbar und auf niedrige Betriebskosten sowie einfache Bedienung ausgelegt.

Varianten

AirLine UNITRAY

UNITRAY ist die optimierte AirLine Generation mit modernem, kompaktem Design und innovativer Rahmenkonstruktion für weniger Platzbedarf und geringeres Gewicht bei gleicher Kapazität. Die Temperaturverteilung ist verbessert und die Regenerationszeiten sind verkürzt, auch Cook and Freeze Mahlzeiten lassen sich zuverlässig regenerieren. Ergonomische Details wie geschützte Schiebegriffe, ein sicherer Türmechanismus und ein großes, gut lesbares Display machen die Bedienung im Alltag einfach. Die reinigungsfreundliche Bauweise mit bündigen Flächen unterstützt Hygiene und schnelle Reinigung.

AirLine DSPRO

DSPRO mit PROSERV ist das AirLine System mit getrennter Technik aus aktiver Station und mobilem Wagen. Die DSPRO Station übernimmt Erhitzen und Kühlen, während der PROSERV Wagen für Transport und Verteilung ausgelegt ist und Temperaturen durch integrierte Isolierung zuverlässig hält. Beim Andocken werden die getrennten Heiß und Kalt Luftströme geführt, spezielle Dichtungen sorgen für eine saubere Trennung der Zonen. Das System ist in mehreren Größen verfügbar und eignet sich für Cook and Serve, Cook and Chill sowie Cook and Freeze Abläufe.

EvoMulti

EvoMulti ist der Mehrportionswagen der AirLine Serie für flexible Speisenpräsentation und Transport. Mit reduziertem Gewicht und eleganter Formgebung eignet sich das System perfekt zum Regenerieren und zur Temperaturerhaltung von Speisen bis zur Ausgabe. Es meistert Cook&Serve, Cook&Chill sowie Cook&Freeze Abläufe. Die modular aufgebaute ALU-Rahmenkonstruktion ermöglicht flexible Konfiguration mit thermostatisch geregelten und neutralen Fächern bei minimalem Eigengewicht.

Waitingtray

Waitingtray ist die kompakte Aufbewarungs- und Bereitstellungslösung für temperaturgeführte Speisenausgabe. Mit optimaler Kalt- und Wärmehaltung für bis zu vier Tabletts eignet sich das System ideal für flexible Servicelogiken, bei denen Speisen temporär am Ausgabepoint verweilend gelagert werden müssen. Die einstellbare Temperaturführung mit 3°C auf der Kaltseite und bis zu 85°C im Heissfach garantiert Speisensicherheit und Qualitätserhalt ohne Umsetzen der Komponenten. Die kompakte Bauweise macht Waitingtray zur unverzichtbaren Ergänzung zu UNITRAY und DSPRO und spart dabei wertvollen Platz in Großküchen und Serviceeinheiten.

Was macht AirLine einzigartig?

Abgrenzung

AirLine ist kein starres Gerätekonzept, sondern eine flexible Systemplattform. Statt eine Lösung “fix” vorzuschreiben, lässt sich AirLine an unterschiedliche Produktions und Servicelogiken anpassen und bei Bedarf erweitern. Dadurch bleibt das System zukunftssicher, wenn sich Kapazitäten, Abläufe oder Anforderungen verändern.

InductLine

Regenerieren direkt im Tablett und trotzdem kalt und heiß sauber getrennt. InductLine ist ein vollintegriertes Induktions Speisentransportsystem mit kombinierter Kühlung, das Transport, Kaltführung und punktgenaue Erwärmung in einem System verbindet. Die Induktion regeneriert Speisen schonend und gleichmäßig, sodass Geschmack, Optik sowie Nährstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Gleichzeitig bleibt das System flexibel, weil unterschiedliche Versorgungsverfahren je nach Tag oder Bedarf gewechselt werden können.

System Varianten

Integrierte Technik

Bei der integrierten Technik ist die gesamte Steuerung direkt im Transportwagen verbaut. Das System ist dadurch standortunabhängig einsetzbar und funktioniert per Plug and Play – einfach auf die Station bringen, ans Stromnetz anschließen, fertig. Induktion und aktive Umlufttkühlung arbeiten gemeinsam in einem kompakten Wagen, der trotz geringer Abmessungen bis zu 24 Tabletts aufnehmen kann. Ideal für Einrichtungen, die maximale Flexibilität ohne externe Infrastruktur benötigen.

  • eigenständiger Betrieb ohne externe Station

  • Plug and Play, einfaches Handling

  • aktive Kühlung und Induktion in einem Wagen

Andockstation

Bei den Andockstation Systemen bleibt der Transportwagen bewusst technikfrei und dadurch schlank, leicht und besonders einfach zu manövrieren. Regeneration und Kühlung erfolgen über die Andockstation, sobald der Wagen gekoppelt wird. Das kann Anschaffung und Betrieb wirtschaftlicher machen, weil Technik nicht in jedem Wagen mehrfach vorhanden sein muss. Gleichzeitig bleibt der Ablauf effizient, weil die thermische Trennung und die Temperaturführung systemisch gelöst sind, ohne dass der Wagen schwer oder komplex wird.

  • technikfreier Wagen, Station übernimmt die Technik

  • flexible Konfiguration je nach Tablettgröße

  • hohe Kapazität bei kompakten Abmessungen

Externe Technik

Bei der externen Technik verbleibt die Regeneriertechnik als kompakte Wandstation fest auf der Station. Der Transportwagen selbst wird dadurch schlanker, leichter und einfacher zu handhaben. Ein wesentlicher wirtschaftlicher Vorteil: Eine Wandstation kann von mehreren Wagen genutzt werden, was Anschaffungs- und Betriebskosten deutlich reduziert. Die Steuerung erfolgt extern über die Wandstation, während der Wagen in Modulbauweise oder vollständig verschweißter Ausführung erhältlich ist.

  • Wandstation übernimmt Steuerung und Technik

  • Wagen leichter und kompakter

  • Mehrfachnutzung der Technik spart Kosten

Was macht AirLine einzigartig?

Abgrenzung

InductLine ist kein reines Transport oder Warmhaltesystem. Es ist eine integrierte Plattform, die Regeneration und Kühlung in einem Ablauf abbildet und dadurch mehrere Versorgungsverfahren unterstützt. Im Unterschied zu Lösungen die Speisen lange warm halten, werden Komponenten kontrolliert geführt und punktgenau regeneriert, was Qualität, Nährstofferhalt und Prozesssicherheit verbessert.